マクロビオティック料理で見た目もも素晴らしい料理を作れます。
マクロビオティック料理を、
「食べてもらえなかったらどうしよう・・」
「おいしくできなかったらどうしよう・・・」
「野菜だけの料理なんて、うまくつくれる自信がない・・・」
「何か物足りない・・・」
など、悩んでいる方も多いのではないでしょうか？
あなたの大切な人に「おいしい」と感動してもらえる
料理が作れるようになります。
マクロビオティックだから美味しく出来ない
ということはありません。
それは、マクロビオティック料理のコツが
まだ知られていないからなんです。
ぜひ、料理のコツを身につけて、
美味しいマクロビ料理を作れるようになってください。
マクロビオティック料理をいますぐ確認してみる。
富川浩一さんは銀座レカンに5年間勤務後、2年間本場のフランス料理を学ぶ。
帰国後、銀座レカンに復活し、横浜のレストランでシェフとして5年間腕をふるい、
同時に野菜料理をこころざし、マクロビオティック料理に目覚める。
クシガーデンデリ＆カフェのシェフ・店長を務め、
現在は、オーガニックベースなどで、料理教室の講師もしています。
「フランス料理15年」という料理経験を生かして、
マクロビオティック料理の楽しさをお伝えしています。
お料理は、美味しいことが大前提ですが、楽しく作れ、食べる人に
「おいしそう！」と思ってもらえる盛り付け、素材の組み合わせの
アイディア、作り方があることがとても大切です。
マクロビオティックとは、主に食事法のことを指します。
本来私たちの身体にあった食べ物を取ることで、
心にも身体にも大きな影響を与えてくれます。
□精神的に安定した、
□集中力が増した
□感覚が敏感にクリアになった
□記憶力が良くなった
□肌荒れが治った
□身体のバランスが整った
など、心身に実に様々な効果があるので、病気ではないけれど、
より「ベスト」な自分を求めて、取り組んでいる人が多くなりました。
日本の伝統的な食習慣をベースにして穀物、野菜、豆類、海藻類、
そして、味噌やしょうゆなどの日本の伝統的な調味料を使い
バランスよく調理して食べていきます。
全体バランスを大切にして、食べ物のもともと持っている性質
（身体を温める、冷やすなど）と調理方法を組み合わせて、
自分たちにとって、本当にバランスの良い食事をしていこう
というのがマクロビオティックなのです。
マクロビオティック料理は性別や年齢に関係なく、おいしく楽しく元気になれる
料理です。「料理教室に行きたいけれど行けない」方のために料理教室を自宅で
受けていただけるように、ＤＶＤにしました。
このページで一部ノウハウが公開されています。
